东北大米产地主要位于黑龙江的五常、盘锦、肇东等地， 生长周期在140-180天左右，而这些地区为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或山泉水灌溉，独特地域优势，种出来的大米富含各种矿物质，保证了大米独有的品质。

大米外观上的特点：

一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二：饭粒油亮，香味浓郁。

三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。不透明部分越多说明淀粉更多，出饭会较硬。


生长环境优势：

一： 日照充足：
光照充足，是很重要的原因之一。
东北地区基本不存在灰霾天气和桑拿天，阳光很好。

二： 积温时间长：
积温导致东北的水稻生长缓慢，生长期长，一年一熟， 因此，质量较好。
生长期一般在180天左右，相对南方的一年三季的籼米，能更好沉淀营养物质。

三：日夜温差大：
较大的昼夜温差。植物糖分累积更多，颗粒更饱满。

四： 土壤肥沃：
东北的土壤质量很好，很肥沃，为稻米提供充足的营养条件。

五： 很好的水质：

在东北地区仍有很多未开发的盆地地区，为农业提供充满矿物质的水源，且无污染。