今年来虾稻共生米出现在群众眼前，成为了绿色环保大米的代名词，也更符合现代人消费升级的理念，不仅吃好的还要吃健康的。

虾稻原生态有机大米（以下简称虾稻米）是虾稻米产自虾稻共作的田地。与传统种植的一麦一稻相比，虾稻共作为种植一季水稻，不种植小麦将田地用来养殖2-3季小龙虾。虾稻米与传统种植的稻米相比具有一定的优势，能够符合现代消费者对绿色、环保的要求，另一方面也增加了农民的收入，由于不能使用化肥也保证了土地的自然性。

下面带大家了解下虾稻共生是怎么运作的，又是怎么保护土地不收到破坏。

一田两用、一水两用；

虾稻共生种养模式在水稻生长期间在田间环沟里养殖小龙虾，小龙虾可以为水稻田除草、松土、增肥；水稻为小龙虾提供饵料、遮阴、避害的场所。虾稻共生是一种生态互补的种养模式，可以充分利用土地及水资源，提高资源使用率。

绿色种植、生态养殖；

在小龙虾与水稻共生期间，不能使用除草药和化肥（药物会杀灭小龙虾），一般使用生物方法除虫或者使用灭虫灯除虫，与传统种植相比农药使用基本为0；由于稻田养殖小龙虾每年会有8-10个月田里有水，这就使得田里有机质丰富，每年只种植一季水稻，土地得到休耕，土地肥力得到恢复，从而达到不使用化学肥料也可以保证土地肥力。

如果使用化学肥料（碳铵、尿素等）会导致养殖水体参数，如氨氮、亚硝酸盐等超标，导致养殖水体巨变，导致小龙虾大量死亡。

虾稻共生产出的虾稻米与传统种植的稻米相比，更加接近原生态种植，不仅节省成本，产出的虾稻米更加绿色、环保，可以满足生态种植的效果，广受消费者爱戴。