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大米配一宝,一生远离病痛,大米食疗了解一下

标签:大米食疗 日常大米煮法 大米配搭

大米,是我们中国人主要主食之一,古书记载大米,分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平,味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。看起来大米本身有一定的药用疗效,其实生活中只要加上一些常见的食材,立刻会变成滋补身体,预防病痛的良药。下面小编为大家介绍,大米配哪些食材可以让大家远离病痛。

大米是一味良药,只要为它配个好搭档,食疗功效便会凸显出来。

搭配姜汁与鳝鱼

鳝鱼洗净切段或切丝,加姜汁等调料拌腌,铺于将熟的饭面,小火焖熟拌食,可改善病后体弱、贫血等症候。

搭配姜汁与牛肉

鲜牛肉剁成糜,加姜汁、花生油等调料拌匀,铺至将熟的饭面,小火焖熟拌食,可消水肿、除湿气。

搭配洋葱

水烧开,放入切碎的洋葱、粳米等同煮,可收到扩张或软化血管、降低血压、血脂等功效,宜于动脉硬化、高血压等患者食用。

搭配番茄汁

先将洋葱、蒜头炒出香味,加入水和番茄汁煮开,再加入粳米煮饭,常吃有健胃、消食以及防癌(特别是前列腺癌)之功。

搭配红薯或南瓜

将适量红薯或南瓜与粳米同煮食之,对缓解大便不畅甚至便秘很有益。

搭配茶叶

将茶叶冲泡后滤汁(按每公斤水加1~3克茶叶的比例,用1500毫升开水浸泡5分钟)与粳米同煮,具有防治心血管病、胃肠道传染病、口腔龋病及减肥美肤等功效。

搭配香菇

香菇适量泡发切丝,加瘦肉末与粳米同煮,对荨麻疹、慢性胃炎等有一定辅助治疗作用。

搭配猪肝

将猪肝或肾常规打理后切块,用适量调料拌腌后铺至将熟的饭面,小火焖熟拌食,对肝肾功能衰弱、腰膝酸痛、头昏目暗等有疗效。

五常大米是中国最好的大米吗?

五常大米是中国最好的大米吗?

自从舌尖上的中国播出后,五常大米一下子在国内引起了轰动,群众们也意识到“何为好米?”这个话题。那么真正的五常大米应该是怎么样?五常地处黑龙江省南部,三面环山,处于第一积温带。五常种植水稻有200多年的历史,自古五常大米就是朝廷的贡米,有“五常米,帝王粮”之说。

2018-03-12

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